Itrim 9 år

Idag har Itrim födelsedag, för 9 år sedan grundades Itrim av mig, min man Greger Thörn, samt Anders Sandblom, Anders Lindgren och Martin Anderlind. En fantastiskt spännande resa!

 















Bild: Lavender fortunecity

Västmanland Tour

Nöjd med att första delmålet är klart, har cyklat 5 mil på Västmanland Tour. Kändes bra hela vägen. Nästa delmål är 9 mil till Kristi himmelsfärd.

Vill du få bättre livskvalité?

Oavsett kön, ålder, ras, politisk åskådning, religiös tro, sexuell läggning, utbildning är livskvalité något vi alla vill ha.

För vissa handlar tyvärr livskvalitet att ha mat för dagen. För andra handlar det om att få ett jobb och för andra handlar det om att ha tid och pengar för resor, hobbys, reflektion, ett drömhus eller en karriär som uppfyller din själ eller helt enkelt hitta någon att älska och dela allt det med.

Och det är ju bra att ha en idé om vad som skulle göra ditt liv bra, men jag vill ändå påstå att inget av det ovan nämnda är det vi egentligen vill ha. För enligt mig är livet en ultrasubjektiv sport där vi mäter framgång i helt andra saker än pengalistor, poäng, sekunder eller meter. Livets mätverktyg är istället de känslor som du har på regelbunden basis. Med andra ord kan din livskvalitet endast mätas i din egen högst personliga bedömning av hur ofta du mår som du vill.

För nog har du träffat på någon som verkar ha ”allt”, men som är deprimerad och nere? Eller någon som enligt objektiv bedömning har gått igenom något jobbigt, men som ändå är levnadsglada? Så hur ska vi då kunna mäta din livskvalitet i form av känslor på något vetenskapligt vis? När vet du att din livskvalité är på topp? Tja, antingen så upplever du att du har dubbelt så mycket av de känslor som du gillar att ha eller så känns det som om dina positiva känslor dubbelt så starka när du väl har dem. Är du med så långt?

Bra, då kan vi börja titta på hur det ska gå till. Vad är det som orsakar att vi har positiva känslor egentligen? Kan du köpa dem? Eller är det något som en blixt som träffar några lyckliga få, medan de andra får gå omkring och må dåligt eller i bästa fall vara ”ok”? Jag tror inte det. Det är inte bara något som vi har kontroll över, det är något som vi kan träna oss till att både göra oftare och intensivare. För i det här spelet är du både utövare och domare vilket gör att du bestämmer reglerna. Men precis som alla annat som ska bli bättre kräver det kontinuerligt fokus på rätt saker.

Tillåt dig att ha positiva tankar, tänk på det du har, tänk på var du inte har ont, tänk på att du är frisk och har friska barn. Välj bort tankar om att du behöver hävda dig eller framhäva dig för att de ska kännas bra. Det viktigaste i livet är i min mening att Ge för att Ge för att få.
Birgitta

Grundutbildning

Då var veckan över, så kul med nya och engagerade medarbetare! Jag är stolt över att Itrim attraherar så duktiga människor. Välkomna till Itrim familjen!

Vi ses snart!

Fokusera på det du vill

1. Välj en plats och ett tillfälle under dagen där du vet att du kan få vara ostörd en kvart eller så. Sätt dig bekvämt eller ligg ner om du kan. Ta ett antal djupa andetag och slappna av mer och mer för varje gång som du andas ut.

2. Tänk på något du vill förbättra. Det kan vara en situation där du inte riktigt känner att du är dig själv med en viss person eller en kortputt på golfbanan eller något annat.

3. Se ditt ideal för din inre syn. Om det du tänker på gick precis som du ville hur skulle det gå då? Hur skulle du bete dig? Hur skulle du må - före, under och efter om du fick välja fritt? Låt hjärnan naturligt svara på dessa frågor. Se framför dig hur det funkar precis som du vill. Om det finns någon som du tror skulle klara av det du vill med lätthet: Hur skulle de göra det?

Våren är här, fram med löpardojjorna

Nu känner man att våren verkligen är på gång, snön är borta och för många så börjar löpsäsongen. För att bli bättre i på löpning så är det också viktigt att träna musklerna i överkroppen samt att träna core ( mage och rygg). Det är viktigt att orka hålla upp överkroppen när man springer, när man springer lite längre sträckor är det lätt att överkroppen sjunker ihop, framåt, och det innebär att belastningen på låren blir annorlunda. Så tänk på att även lägga in styrkepass.styrkepassen behöver nödvändigtvis inte vara på ett gym, de kan likväl vara hemma genom armhävningar, situps, ryggövningar. Varför inte skaffa hem en pilatesboll. Genom styrketräningen så får du bättre balans, och du förebygger skador.

Grundutbildning

Börjar känna att veckan varit intensiv, grundutbildning samt en Workshops om vår Hälsodatabas 2:0 denna vecka. Ett glatt gäng som är på utbildning. Välkomna till Itrim-familjen.

Framgång

Hur får vi framgång? Vad är skillnaden som gör skillnad när två människor med samma förutsättningar får två helt olika resultat? Är det ”rätt person vid rätt plats”, utbildning, talang eller tur… Tur låter långsökt, kanske förmåga men inte tur – i så fall vill jag ha allt vad jag kan få av tur! Jag tror på att det snarare är på hårt arbete, engagemang och mycket fokus och jävlar anamma. ”Tur är det ställe där förberedelse och möjlighet möts.” Vinnare tränar varje dag för att klara de små, sakerna perfekt och de har roligt under tiden. De tränar inte hårdare och de saker de gör annorlunda är sällan stora saker utan de fokuserar på kvalitet i grunderna. Det kan du också göra oavsett vad det är du vill bli ännu bättre på. Vinnare är vanliga människor som gör vanliga saker ovanligt bra. Så ta i dag och ge det lilla extra när du gör dina vanliga saker. Le med lite extra värme mot dina kollegor, kompisar och familjemedlemmar. Lägg lite mer känsla i din röst när du pratar, både med dig själv och med andra :-) Ge det lilla extra vad du än ska göra och du kommer att göra framgång… "Vinnare bedömer sina framsteg jämfört med sina egna mål, medan förlorare jämför med andras." – Nido Qubein

Följ din passion

Vi säger ofta till varann att vi ska kliva ur vår konfortzon, utmana oss mer, våga göra saker som känns läskigt.... Hitta modet inom dig. Men hur mycket mod du än försöker hitta så är det inte hela lösningen, för mod  behöver vi locka fram när vi är rädda. Så de som du beundrar hårt för deras ständiga mod, kom då ihåg att ständigt modig också innebär att ständigt vara rädd.  Tänk istället på det du får när du följer ditt hjärta. tänk på de härliga upplevelserna som väntar. Följ din passion.

Ge för att få...

Ge för att få! Allt som du vill ha i livet - Ge det! Vill du att folk lyssnar på dig? Lyssna på dem först. Vill du ha respekt? Ge det! Vill du ha pengar? Ge något av värde till så många som möjligt. Allt du vill ha blir ditt när du ger det. Det kanske inte alltid kommer tillbaka från samma källa, men det kommer tillbaka hundrafalt, var så säker…

Underbart... Itrim USA här kommer vi!!

http://youtu.be/nJyzjSYOWns

Underbar video! Är det så här det går till i USA kommer vi ha stora framgångar.... Kan inte annat än att skratta. :-)

Ja så här kan de också gå till...

http://www.youtube.com/watch?v=x3QDKVxpuCE

Inte riktigt som på Itrim ;-)

Kostens betydelse

Tänkvärt...

Obesitasdagarna - dag 2

Idag var det workshops på schemat under Obesitasdagarna.

Jag valde den som handlade om medicin, ett självklart val eftersom vi var en av de tre aktörer som presenterades.

Temat var Friskvårdsaktörers roll i relation till sjukvård. 

Tre kommersiella viktminskningsaktörer presenteras Itrim, Aftonbladets Viktklubb och ViktVäktarna. Aktörerna hade valts ut utifrån att de kan påvisa evidens (vetenskaplighet). Itrims program och den forskning som bedrivs presenterades av Dr Erik Hemmingsson, verksam vid Karolinska Institutet.

Först ut var Aftonbladets Viktklubb, på plats var Josefine Jonasson, dietist. 

De har start haft ca 380.000 användare.  De har  utvärderat och tittat på kunder som stannat/varit kunder i 6 månader (4.209 st.) och kunde se att 86% av dessa var kvinnor och snitt BMI låg på 29.3.

Resultat vid 6 månader
29% hade minskat 5-10% av sin vikt.  20% minskade över 10 %.

Framgångsfaktorer
De kunde se att de kunder som lyckats bäst hade;

• Vägt sig regelbundet.  
• Varit inloggade mer.  
• Högre BMI Än snittet.  
• Tittade på TV mer än övriga* 

*Troligtvis hade de mer tid att ta till, minska TV tittande och göra mer motion).

Sedan blev det Itrims tur. 
Sedan starten 2003 har itrim tagit emot 35.000 kunder. Itrim har närmare 40 st. center i Sverige och öppnar 2 st. Itrim- center  i USA innan sommaren.

Vetenskaplighet
Flera abstrakt har gjorts på itrim tidigare och nu kommer itrims första Artikel, det är forskning som är gjord av KI på Itrims program som bygger på deras databasvärden på 10.00 kunder mellan åren 2003--2009.

Resultat
Snittkunden går ned - 10,8 kg under det första året och - 12,5 på 2 år. Dropout (andel som inte fullföljt) i programmet ligger på 21%. Du som vill veta ännu mer om Itrim och våra resultat, gå in på Itrims hemsida och skriv ut den fördjupade informationen om Itrim.

Erik Hemmingsson  gjorde en mycket bra presentation. Tack Erik!

Sist men inte minst (snarare störst) Viktväktarna. 
Anna Ottensten, dietist presenterade viktväktarna tillsamans med ytterligare en kollega (okänd). Viktväktarna har funnits i 50 år och finns i flera länder.

Program
Stommen i deras program är Pointssystemet, (en fin presentation av detta gjordes).

Vetenskaplighet
De presenterade också en 1-årig oberoende studie som publicerats i tidskriften Lancet. Denna studie är gjord tillsammans med primärvården där deltagare randomiserat delades upp i två olika grupper. 

Kriterier

• Över 18 år  
• BMI 27-35 
• Minst en till riskfaktor (sjukdom) 

772 personer deltog i studien och 87% var kvinnor.

Resultat

Efter denna studie har Storbritannien  utvecklat ett remissystem till Viktväktarna. Vilket nu innebär att primärvården köper in 12-veckors kurser till sina patienter. Viktväktarna levererar tillbaka vikt och närvaro statistik.

Det är roligt att se flera seriösa aktörer i branschen!

Middag - Obesitasdagarna

Sitter och har en mycket trevlig middag tillsammans med personal från Norrtulls Överviktcentrum.

Kirurgi på unga varför, varför inte?

Claude Marcus håller en tankeväckande föreläsning om behandling av barn. De finns klart stora risker för barn att utveckla fetma tidigt, många kommer dö alldeles för tidigt i Hjärt- och kärlsjukdomar samt metabola sjukdomar som kan leda till för tidig död.
Idag finns det ingen bra behandling av barnfetma, bedrövligt säger Claude själv.
Idag gör man en studie AMOS-studien, den startade 2006 och man genomförde operation på 81 ungdomar 2009, idag två år senare så finns både fördelar och nackdelar med i bagaget.

Summering:

• Kirurgi ser lovande ut för ungdomar.
• Kirurgi inte bra för dem med psykosociala problem.
• Svårt att identifiera dem med psykosociala problem innan start.
• Oroande många går upp mkt efter första året, hela 40% av gruppen, många både 10-20 kg på ett år.
• Längre och fler studier krävs innan man kan vara säker på att detta bör bli en metod på ungdomar under 18 år.

Egen Reflexion:

Jag frågade om de fått gruppstöd efter men endast få återbesök till dietist.

Nya rön om fettcellerna och betydelse för fetma

Nästa föreläsare är Mikael Rydén från Stockholm som forskar på våra fettceller. Vem sa att det här var enkelt, herre jösses. Här pratar vi morfologi, alfa celler och gener som heter twister.

Summering:

* Det finns en hög fettomsättning under hela vuxna livet, men antalet fettceller är konstanta.

* Hypotroft fett (få men stora fettceller), är länkat till utvecklingen av insulinresistens.

* Öven smala, fullt friska med hypotroft fett har lägre insulinkänslighet.

* Fettceller bildas till hög andel i benmärgen, man har sett vid exempelvis benmärgstransplantation att man ärver donatorns fettcellsproduktion.

Den farliga fetman finns den?

Första föreläsaren ut på obesitasdagarna är Fredrik Nyström från Linköping. Han berättar först om en rolig randomiserad studie han gjort inspirerad av filmen Super size me. Han lät 18 läkemedelsstudenter äta upp sig, målet var en fördubbling av kaloriintaget samt att acceptera att få en viktuppgång 5-15%. Han gjorde sedan mätningar på blodtryck, blodfetter, glukosvärden och mätningar med Dexa för att se vad som hände i kroppen.

En fördubbling av kaloriintag blev för många en tuff resa, att gå från 3.500 kcal till 7.000 kcal innebar att de exempelvis behövde äta 14 Big Mac/dag för att komma upp i mängden.Studenterna lyckades igenomsnitt gå upp 10% av kroppsvikten, oberoende kön.

De som hade mest ätit mycket kolhydratrik mat hade sämst levervärden efter studien. Männens insulinnivåer fördubblades, men kvinnorna hade väldigt lite förändring. Männens viktuppgång lade sig mest på buken, medans kvinnornas satte sig mer på lår och stuss. Detta gav ett svar på att det metabola syndromet påverkas av var fettet sätter sig. En lärdom som styrker att kvinnor är mer skyddade än män.

Avslutning och summering, Ofarlig fetma finns:

- Om det definieras utifrån BMI - han anser att det är ett risigt mått på farlig fetma.
- Men knappast om man använder mätmetoder såsom sagittal diameter eller midjeomfång.
- Det finns många andra faktorer som modifierar riskerna, så som viktförändringar sig, valet av kost (fett, kolhydrater, alkoholintag mm

Mellanmål på Itrimskolan

Vi gör Smoothies med ingefära och katrinplommon.

Hälsorådgivarutbildning - 3

Här gör vi stavgångsträning som blir septembers träff i Balansåret - samt att alla får prova att bära på övervikt.

Hälsorådgivarutbildning - 3

En härlig liten grupp, bra diskussioner och veckans utmaning har varit att; våga be om och lyssna in beställningen, "vad kan jag hjälpa dig med?"

Här på bilden - gruppövning om målbild. Januari balansprogram.

Smoothie med Papaya

Mellanmål -Smoothie

1 liten Papaya (utan frön)

1 dl jordgubbar

4-5 pistagenötter (utan skal)

1 dl lättyoghurt

1 dl Kesella 1 %

Kör i mixern, njut!

Bild: Earthly Juices

Denna ständiga jakt på lycka!

Profeten Dalai Lama säger att det viktigaste i livet är att uppleva lycka.  - För att vårt liv ska vara av värde måste vi utveckla grundläggande goda mänskliga egenskaper - värme, medkänsla och vänlighet. Då blir vårt liv meningsfullt, och du upplever lycka. Denna ständiga jakt på lycka kommer inte genom mer pengar på banken, mer prylar hemma eller ständig jakt på yttre bekräftelse, ständigt törst på mer.... Den största lyckan hittar du inom dig själv och när du kan leva efter dina värderingar. du blir så lycklig som du bestämmer dig för att vara.

Kyckling med citrongräs & mangosalsa

Det luktar fantastiskt i köket.

Kycklingfilé stekt med citrongräs, vitlök, chili och soja samt en msk Whisky (malt).

Mangosalsa

Mango, chili, lime, olja, koriander.

Välj magra mejeriprodukter

En stor andel av de mättade fetterna får vi i oss idag kommer via mejeriprodukter som är basmat i Sverige. Genom att konsekvent välja magra alternativ undviker du mycket av det skadliga mättade fettet. Läs på innehållsdeklarationen, röd mjölk är t ex 30 gånger fetare än minimjölk.

Kärlek/vänskap

Nalle puh och Nasse sitter under ett stort träd och tänker över livet. Plötsligt frågar Nasse.

- Puh, vi har vi fått 2 armar för att hålla, två ben för att gå, 2 ögon för att se och 2 öron för att höra. Men varför har vi bara ett hjärta?

Puh tänker en liten stund och svarar, Nasse det är säkert för att det andra hjärtat är bortskänkt till en annan- som vi sedan behöver finna!

Ge dig 30 minuter vardagsmotion

Det behöver inte vara så komplicerat, se till att komma ut och gå 30 minuter varje dag. Dålig hälsa är inget som kommer över en natt – det är några få, enkla felaktiga beslut varje dag under längre tid.

En Cafe latte och bulle om dagen istället för en banan, 30 minuter i soffan istället för att gå ut och gå - fyra-fem år senare kommer ohälsan att sakta dyka upp. Tänk att 100 kcal/dag med för mycket energi intag (en smörgås med lite smör på) kan ge 4-5 kg viktuppgång på ett år, fortsätter det i 4 år så kan det innebära 20 kg övervikt. En promenad på 30 minuter ger samma effekt åt andra hållet, viktnedgång med 4-5 kg/år om du inte äter mer.

Små enkla steg och beslut. Kom ihåg att hälsa inte är avsaknad av sjukdom utan det tillstånd där alla kroppens system fungerar optimalt. Många sover 7 - 8 timmar per natt och vaknar ändå trötta, det är inte hälsa. Under de närmaste 10 dagarna ge dig själv gåvan att spendera 30 minuter om dagen med lätt motion som du kan njuta av.

Regelbundenheten är A och O

4 mål om dagen håller dig tillräckligt mätt till nästa mål så att du inte tappar kontrollen, fler än fyra leder oftast till för mycket energi. Äter du 5-6 mål mat om dagen så behöver du verkligen komma ner till små portioner för att inte få i dig mer än du behöver. Men allt är förstås individuellt, tränar du extremt mycket så behöver du mer energi. Tänk frukost 7-8 lunch 12-13 mellanmål 15-16 och ett kvällsmål runt 19.

Protein & fett
Protein - det viktigaste näringsämnet av alla, det håller dig mätt och du minskar risken för att bryta ner din muskelmassa som i sin tur bryter ned din ämnesomsättning. Välj dock bra utifrån ett ekologiskt perspektiv och se upp för mycket mättat fett, ät däremot fett, men rätt form av fett. Tänk gärna fett som i medelhavskulturen - olja, oliver, avocado och nötter. Välj fisk minst 3 ggr/vecka.

Frukt och grönt
Ät frukt och grönt varje dag – främst 2 knytnävar grönsaker till varje mål och gärna 3-5 frukter per dag.

Ekologiskt och närodlat
Vem vill ha besprutad och mat fylld av kemikalier eller mängder av hormoner, nej tack – fram för mat med näring i.

Två kryddor
Använd gärna vitlök och ingefära, de är inflammationshämmande för kroppen och stärker ditt immunförsvar

Sköt om din kropp – vart ska du annars bo? ;-)

Positiva tankar

Tillåt dig att ha positiva tankar, tänk på det du har, tänk på var du inte har ont, tänk på att du är frisk och har friska barn. Välj bort tankar om att du behöver hävda dig eller framhäva dig för att de ska kännas bra. Det viktigaste i livet är i min mening att Ge för att Ge för att få.

Tro på dig själv!

Nu är vi inne på ett populärt ämne: självkänsla

Vad är självkänsla?

Enligt min uppfattning är självkänsla (ditt egenvärde) = självbild (hur du själv ser på dig) samt din livsregel. (vad andra gett för bild av dig) = tro Krångligt? Och lite djupt… vi tittar på några exempel:

Det kan vara att du drömmer om att bli ekonomiskt oberoende och drivs av längtan att få mer och mer pengar, och trots bättre och bättre ekonomi så är du aldrig nöjd.

Eller det kan vara att du hela tiden vill köpa fler och fler saker, och till slut så ryms du själv inte i ditt hem, men ändå känner du dig tom och vill bara köpa en till… då kanske lyckan infinner sig.

Eller att du vill bli vacker och bantar och opererar dig och tränar hysteriskt och trots allt detta blir du aldrig nöjd.

Därför att du aldrig anser dig duga som du är, och du känner dig otillräcklig. Anledningen till att du aldrig når dina drömmar är förstås att du aldrig blir långvarigt lyckliga på de sätt som du tror att du ska bli. Tillfredsställelsen som du känner efter ett uppfyllt delmål är endast tillfällig. För det är fortfarande något annat som du lider brist av.

Din självkänsla är din tro om ditt eget värde. Den skapades och formades under din uppväxt genom andra personers (föräldrars, syskons, släktingars, kompisars, lärares, m.fl.) tro om sig själva och om dig, som du matats med och valt att tro på.

Vad du har valt för tro om ditt eget värde vet bara du, och sannolikt är du inte riktigt medveten om vad du innerst inne tror. Rent intellektuellt och medvetet, och oavsett vad du undermedvetet tror just nu, vad sägs om att välja denna tro om ditt eget värde?

Du är precis lika mycket värd som varje annan person, och det värdet är oändligt stort. Det betyder att du är värd allt gott. Du är värd det bästa. Att du anser det är förstås en grundläggande förutsättning för att du verkligen ska kunna njuta av dina framgångar och må bra med dig själv. Det är också förutsättningen för sann, inre motivation att uppnå nya framgångar.

När du unnar både dig själv och andra verklig framgång, så skapar du din egen lycka och hjälper andra att göra detsamma.

Låt dig inspireras av filmen här.

Live your dream and share your passion

Källa: The Holstee Manifesto

Vanans kraft

Kan man lära katten att ligga fint? svaret på den frågan är ja, djur & även människor, har massor av olika beteenden. Hemligheten med katten är att varje gång som den gör det du vill, så blir den belönad med en bit mat eller gott. Först förstår inte katten varför den blir belönad, men varje gång den ligger fint så blir den uppmuntrad. Till slut lär sig katten att ligga på kommando. Är det inte så att du har blivit tränad att bete dig på ett visst sätt hemma & på jobbet? Andra har påverkat dig, och du själv, har belönat dig för vissa beteenden och tankesätt och gett dig olika vanor som gjort dig till den du är. Vi är alla slavar under våra vanor. Det enda som skiljer dem som lyckas & dem som misslyckas är skillnaden på deras vanor. Bra vanor är nyckeln till framgång. Dåliga vanor är början till misslyckande. Vilka vanor och tankar vill du belöna och hur kan du hitta ett bra sätt att göra det på?

Upprörd!!

Källa: aftonbladet.se

Fram för sundare ideal, hur kan en av Sveriges ledande klädkedjor  som Gina Tricot ha ett så osunt ideal på sina skyltdockor? Dockorna har ett klart anorexi utseende, utstickande revben och en mage som undernärda får. Detta är inget ideal som jag vill att mina döttrar skall få och känna krav för att uppnå, vad förmedlar detta till unga tjejer?


Anorexi

Anorexi, är en ätstörning som främst drabbar flickor och unga kvinnor i åldern 12–20 år. Anorexia nervosa kan börja som en oskyldig bantningsperiod där bantningen inte upphör utan övergår i självsvält. Tveka inte att söka hjälp om du har symtom på anorexia nervosa.

Den som har anorexia nervosa är mycket rädd för att gå upp i vikt. Även om man väger alldeles för lite uppfattar man sig själv som överviktig, och ätande leder till ångest.
Anorexia nervosa är tillsammans med bulimia nervosa den vanligaste ätstörningen hos unga människor. De flesta som drabbas av sjukdomen är flickor eller unga kvinnor i åldern 12–20 år, men även pojkar och unga män kan få anorexia nervosa. Man kan också insjukna senare i livet, även om det är ovanligare.
Anorexia nervosa har troligtvis både psykologiska och biologiska orsaker. Kulturella förhållanden som det slanka, kvinnliga skönhetsideal vi har i västvärlden kan vara ytterligare en förklaring. Svåra perioder eller händelser som pubertet, dödsfall eller en familjekris kan utlösa sjukdomen.
Viljan att gå ned i vikt hänger ganska ofta samman med andra psykologiska faktorer, som att man ställer orimligt höga krav på sig själv och har ett stort behov av kontroll. Att äta och gå upp i vikt kan kännas som brist på kontroll.

Källa: vardguiden.se

Påsk!

Påskgodis!

Här i Sverige sätter vi i oss cirka 43 kilo socker per person och år. I Europa är vi bäst på att konsumera socker med Danmark och Finland strax bakom oss. Vi konsumerar socker genom sockerkonfektyr som lakrits, vingummi, kola och smågodis, bara godiset stor för 17 kg/person och år, övriga EU ligger på snitt 8 kg. Stora mängder sätter vi i oss högst frivilligt. Men det finns också dolt raffinerat socker som man lätt glömmer bort, som finns i våra vanligaste fabrikstillverkade livsmedel, som fruktyoghurt, frukostflingor, fullkornsbröd och olika halvfabrikat av olika slag.

Vi äter 6 000 ton godis under påsken, och även om trender tyder på att vi försöker bli nyttigare och variera påskäggen är det fortfarande så att påsken är den helg då vi äter mest godis. När jag var liten stod vi utanför kiosken och fyllde våra små påsar. Maxmängden i dem låg på ca 200 gram. Vi pekade och sa en kolarem, en klubba, 2 sega bananer osv... Idag är maxmängden i påsarna ca 1 kg, och 2 hg blir bara lite på botten, och vem vill köpa så lite godis...

2009

En rundringning som Radio Sjuhärad gjorde till de fyra största matbutikerna i Borås, visar att nästan 20 ton lösgodis säljs under påskveckan och då är inte det förpackade godiset inräknat. Att äta allt för mycket socker och då framförallt tillsatt socker (inte naturliga bra sockerkällor som frukt, bröd, gryn mm.) är skadligt på många olika sätt det råder det nog ingen tvekan om.

Så se till att fylla äggen med mindre godis och mer tid & kärlek och upplevelser!

<3 Birgitta

Lev här och nu, Lev din dröm!

Skärtorsdag

Enligt gammal svensk tradition är det idag häxorna flyger på kvast till Blåkulla. På skärtorsdagen eller natten mellan dymmelonsdagen och skärtorsdagen.

Nu är äntligen en påsken här, och vi firar skärtorsdagen med en liten buffé i torpet. För mig hör Lax till våren och påsken, och här kommer en god enkel förrätt med lax. Sedan blir det en lite lyxigare mos till rostbiffen. Jag älskar att blanda i frukt i sallad och idag blir det mango och granatäpple som ingredienser.

En festlig förrätt (4)

- 200 gram kallrökt lax- 1 knippe dill
- 2 hårdkokta ägg
- 1 rödlök
- 3-4 dl lätt crème fraishe
- 1 burk stenbitsrom
- 2 limefrukter
- Citronpeppar
- Salt och peppar

1) Ta fram en bunke och hacka i lax,dill, ägg, rödlök, tillsätt crème fraise och rom. Spara lite lax och dill till garnering.

2) Pressa i saft från 1 lime och krydda.

3) Skeda upp blandningen i vackra glas, strimla på några la bitar på toppen och lite dill. Skär limeskivor och dekorera med.


Kronärtkocksmos med rostbiff (4)

- 4 potatisar (350)
- 1 burk kronärtskocksbottnar (350)
- 1 dl hackad bladpersilja
- 100 gram riven permesan
- 4 msk olivolja
- Salt och peppar

1)  Koka potatis. Hacka kronärtskocka grovt.

2) Mixa sedan kronärtskocka och persilja, permesan och olivolja till mos.

3) Pressa potatis och rör ihop med purén. Krydda.


Mangosallad

- Blandad grönsalladsmix
- 100 gram mango
- Gurka
- 1 Avocado
- 1 Rödlök
- 1 Granatäpple

1) Blanda ihop ingredienserna i en vacker skål.

2) häll sparsamt över med olja och vinäger.

På din tallrik:

1 handflatestor mängd rostbiff

1 knytnäve kronärtkocksmos

2 knytnävar mangosallad

Livskvalité

Vi njuter några dagar av den sista snön i Svenska fjällen. En härlig dag på skidor och underbar sol, just nu en paus med Apelsin och en riktigt god kaffe!

Carpe Diem

Det bästa med varje ny dag är att den kommer till mig helt oförstörd och full av nya förhoppningar. När kvällen kommer så är det dags att summera, vad lärde jag mig idag?

Jag mäter ofta en bra dag genom;

* När jag sagt till min Älskade Greger att jag älskar honom
* När Amanda och Josefine skrattar och mår bra
* När jag får ett härligt SMS av syrran
* När jag får ett långt meddelande på telefon från min vän Elisabeth
* När jag tar ett steg närmare mina mål
* När jag har lärt mig något
* När jag motionerat
* När jag har hållit mina löften till mig själv och levt efter mina värderingar

Varje dag är en ny dag, lev i nuet! Morgondagen kanske inte finns!

Inte varje dag...

...Som vi äter tårta till frukost på Itrim! "Man kan äta allt - men inte alltid".

Segeryra!!

En härlig Känsla - känslan av framgång!!

Tack!

Idag kan jag fortfarande inte fatta det, vi är Sveriges främsta Franchiseföretag!! Det här priset vill jag tillägna alla våra duktiga Itrim-center som varje dag med passion och engagemang gör ett fantastiskt jobb. Samt till er alla kunder som jobbar fantastiskt med era livsstilsförändringar. Ni skall alla känna del till detta pris. Det är vårat gemensamma pris. Ett fyrfaldigt leve för våra kunder och duktiga Center! Leve de, Hurra hurra hurra hurra. Grattis!!